Jídelníček od 25.5. do konce června

25.05.2020 přesnídávka chléb Beta (obsahuje al.: 1)

pomazánka špenátová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd polévka kapustová (obsahuje al.: 1)

řecký guláš (obsahuje al.: 1 , 10, 3 , 7 , 9)

špecle (obsahuje al.: 1 , 3), čaj, džus, voda

 

svačina rohlík (obsahuje al.: 1),lipánek (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

26.05.2020 přesnídávka pečivo ječmánek

pomazánka sýrová s celerem (obsahuje al.: 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd polévka dýňová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

hrachová kaše, dušená šunka (obsahuje al.: 1 , 7)

chléb (obsahuje al.: 1), čaj, džus, voda

 

svačina chléb toustový (obsahuje al.: 1)

perla, plátkový sýr (obsahuje al.: 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

27.05.2020 přesnídávka rohlík selský (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka šunková pěna (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, zeleninová obloha

 

oběd pol. drůbková s nudlemi (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

bavorské vdolečky a marmeládou a tvaroh (obsahuje al.: 1 , 12, 3 , 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

svačina pečivo rautové (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka hrášková (obsahuje al.: 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

28.05.2020 přesnídávka ovocná přesnídávka (obsahuje al.: 9)

dětské piškoty (obsahuje al.: 1 , 3 , 6 , 7)

čaj, džus, voda, ovoce

 

oběd pol. zeleninová se špaldovými noky (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

svíčková na smetaně (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

houskový knedlík (obsahuje al.: 1 , 3 , 7), čaj, džus, voda

 

svačina houska (obsahuje al.: 1)

pomazánka ajvar (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

29.05.2020 přesnídávka nekynuté koláče (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. z míchaných luštěnin (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

šumavské nudle, zeleninová obloha (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda

 

svačina kolečko světlé (obsahuje al.: 1)

pomazánkové máslo pažitka (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda

 

1.06.2020 přesnídávka chléb šumavský

pomazánka z krabích tyčinek (obsahuje al.: 4 , 7)

čaj, džus, voda, ovoce

 

oběd polévka kukuřičná (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

kuře po tuloňsku, špagety (obsahuje al.: 1 , 7)

čaj, džus, voda

 

svačina rohlík (obsahuje al.: 1)

pudinkové mléko (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, ovoce

 

2.06.2020 přesnídávka chléb s máslem (obsahuje al.: 1 , 7)

vařené vejce (obsahuje al.: 3)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. cibulová se sýrem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

rybí file pečené na másle (obsahuje al.: 1 , 4 , 7)

bramborová kaše (obsahuje al.: 7), zeleninový salát, čaj, džus, voda

 

svačina rohlík selský (obsahuje al.: 1 , 11)

sýr Gervais s česnekem a bylinkami (obsahuje al.: 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

3.06.2020 přesnídávka pečivo rustikální (obsahuje al.: 1 , 11)

pom. drožďová s masem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. fazolová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

sekaná pečeně (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

tarhoňa se zeleninou (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9), čaj, džus, voda

 

svačina houska (obsahuje al.: 1)

pomazánkové máslo šunka (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, ovoce

 

4.06.2020 přesnídávka lipánek (obsahuje al.: 7)

cereálie (obsahuje al.: 1 , 6 , 7 , 8)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. z vaječné jíšky (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

pražská pečeně z vepřového masa (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

bulgur (obsahuje al.: 1), čaj, džus, voda

 

svačina chléb TOP – KORN, rama (obsahuje al.: 7)

zeleninová obloha, čaj, džus, voda, mléko (al.7)

 

5.06.2020 přesnídávka řezy s tvarohem a meruňkami (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. drožďová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

hovězí maso na slanině (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

rýže basmati, čaj, džus, voda

 

svačina rýžové racio (obsahuje al.: 9)

sýr lučina s pórkem

čaj, džus, voda

 

08.06.2020 přesnídávka houska (obsahuje al.: 1)

pom. tvarohová s ředkvičkou (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. z fazolových lusků (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

kuřecí nudličky po indicku (obsahuje al.: 2 , 7)

těstoviny penne (obsahuje al.: 1 , 3)

 

svačina ovocná přesnídávka (obsahuje al.: 9)

kukuřičné lupínky (obsahuje al.: 9)

čaj, džus, voda

 

09.06.2020 přesnídávka chléb Vitoraz (obsahuje al.: 1)

pom. z cizrny (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd polévka kulajda (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

tvarohové špalíčky s jahodovou omáčkou (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

svačina houska (obsahuje al.: 1)

máslo,vařená vejce (obsahuje al.: 3 , 7)

čaj, džus, voda

 

10.06.2020 přesnídávka pečivo ječmánek, máslo (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. zelná s párkem (obsahuje al.: 1 , 10, 12, 3 , 7 , 9)

rizoto s tuňákem sypané sýrem (obsahuje al.: 4 , 7)

čaj, džus, voda

 

svačina bulka světlá (obsahuje al.: 1 , 11)

pom. pohanková (obsahuje al.: 1 , 6 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

11.06.2020 přesnídávka chléb vločkový (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka mrkvová (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. zeleninová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

kyjevský závitek (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

houskový knedlík (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda

 

svačina rohlík (obsahuje al.: 1)

pomazánkové máslo šunka (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda

 

12.06.2020 přesnídávka perník (obsahuje al.: 1 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. hovězí s bulgurem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

vepřové v mrkvi (obsahuje al.: 1 , 7)

brambor (obsahuje al.: 7), čaj, džus, voda

 

svačina chléb (obsahuje al.: 1)

pomazánka sýrová (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda

 

15.06.2020 přesnídávka chléb lámankový (obsahuje al.: 1)

pom. drožďová s vločkami (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. špenátová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

hovězí pečeně štěpánská (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

jasmínová rýže, čaj, džus, voda

 

svačina cereální polštářky (obsahuje al.: 1 , 6 , 7 , 8)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

16.06.2020 přesnídávka pečivo rustikální (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka sýrová s celerem (obsahuje al.: 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. maďarská rybí (obsahuje al.: 1 , 4)

mletý řízek se sýrem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

bramborová kaše (obsahuje al.: 7), zeleninový salát

čaj, džus, voda

 

svačina houska (obsahuje al.: 1)

pomazánka ajvar (obsahuje al.: 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

17.06.2020 přesnídávka chléb (obsahuje al.: 1)

pom. kedlubnová (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, zeleninová obloha

 

oběd pol.selská (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

smetanová tarhoňa s kuřecím masem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda

 

svačina rohlík jindřichohradecký (obsahuje al.: 1 , 11)

pom. z tvrdého sýra s jogurtem (obsahuje al.: 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko (al. 7)

 

18.06.2020 přesnídávka jogurt s ovocnou klevelou (obsahuje al.: 7)

cereálie (obsahuje al.: 1 , 6 , 7 , 8)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol.hovězí s rýží a hráškem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

hovězí guláš (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

bramborový knedlík s cibulkou (obsahuje al.: 1 , 3), čaj, džus, voda

 

svačina knuspi (obsahuje al.: 9)

pomazánka máslová s pažitkou (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

19.06.2020 přesnídávka makovec (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. rajčatová s vločkami (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

grenadýrský pochod (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

zeleninová obloha, čaj, džus, voda

 

svačina houska (obsahuje al.: 1)

pom. čočková (obsahuje al.: 1 , 10, 7 , 9)

čaj, džus, voda

 

22.06.2020 přesnídávka houska (obsahuje al.: 1)

pomazánka zeleninová (obsahuje al.: 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. bramborová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

čočka na kyselo, šunka, chléb (obsahuje al.: 1)

čaj, džus, voda

 

svačina pečivo sypané (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka tvarohová s rajčaty (obsahuje al.: 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

23.06.2020 přesnídávka pečivo rautové (obsahuje al.: 1 , 11)

pomazánka z lučiny (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. masový krém (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

mexický guláš (obsahuje al.: 7)

rýže dušená, čaj, džus, voda

 

svačina chléb (obsahuje al.: 1)

pomazánka vaječná (obsahuje al.: 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

24.06.2020 přesnídávka houska (obsahuje al.: 1)

perla, džem (obsahuje al.: 12, 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

oběd

 

pol.rýžová (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

boloňské špagety (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda

 

svačina chléb s máslem a strouhaným sýrem (obsahuje al.: 1 , 7)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

25.06.2020 přesnídávka šlehaný tvaroh s ovocem (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. hovězí s játrovými knedlíčky (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

bramborové knedlíky plněné masem (obsahuje al.: 1 , 12, 3 , 7)

zelí (obsahuje al.: 1 , 10, 12), čaj, džus, voda

 

svačina rohlík (obsahuje al.: 1)

mošt ,čaj, džus, voda

 

26.06.2020 přesnídávka muffiny vanilkové s ovocnými floky (obsahuje al.: 1 , 3 , 6 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. frankfurtská s bramborem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

kuskus s kuřecím masem (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

čaj, džus, voda

 

svačina rýžové racio (obsahuje al.: 9)

sýr Gervais s paprikou (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda

 

29.06.2020 přesnídávka

bulka celozrnná (obsahuje al.: 1 , 11)

máslo,vařená vejce (obsahuje al.: 3 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. čočková (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

pečené kuře, dušená rýže (obsahuje al.: 7)

kompot, čaj, džus, voda

 

svačina müsli tyčinka (obsahuje al.: 9)

mléko, čaj, džus, voda (obsahuje al.: 7)

 

30.06.2020 přesnídávka

chléb slunečnicový (obsahuje al.: 1)

pomazánka ze sojových bobů (obsahuje al.: 1 , 6 , 7)

čaj, džus, voda, mléko, ovoce (obsahuje al.: 7)

 

oběd pol. kmínová s kapáním (obsahuje al.: 1 , 3 , 7 , 9)

vepřový řízek smažený (obsahuje al.: 1 , 3 , 7)

brambor (obsahuje al.: 7), zeleninový salát, čaj, džus, voda

 

svačina rohlík (obsahuje al.: 1)

sýr kiri (obsahuje al.: 7)

čaj, džus, voda

 

Změna jídelníčku vyhrazena

Jídlo vydané do jídlonosiče je určeno k přímé spotřebě bez skladování.

 


Množství porce jídla na dítě

             
    MNOŽSTVÍ POKRMŮ        
  Informace dle §9a odst. 1 písm. c) Zákona č. 110/1997 Sb.      
             
    DRUH POKRMU Hmotnost hotového pokrmu na talíři
      1 porce v gramech dle věkové kategorie
      3-6let 7-10let 11-14 let 15let a více
PŘÍLOHY brambory vařené,  bramborová kaše, 125 175 200 250
  těstoviny, rýže, bramborové knedlíky 100 140 160 200
  houskový knedlík 80 112 128 160
  dušená mrkev, kapusta, špenát, zelí  62 87 100 125
POLÉVKY všechny vyráběné 125 175 200 250
  hovězí, vepřové, kuřecí a krůtí maso        
MASO   - vařené, pečené, dušené, přírodní 30 42 48 60
  závitky   40 56 64 80
  smažený vepřový/kuřecí řízek,smažené rybí file 60 84 96 120
  sekaná, karbanátek 50 70 80 100
  zapečené file 50 70 80 100
  pečené kuřecí stehno 80 110 130 160
             
  omáčka  100 140 160 200
  šťáva k masu 50 70 80 100
             
OSTATNÍ rizoto z vepřového,  kuřecího masa a zeleninové 140 200 220 280
POKRMY zapečené těstoviny, zapečené brambory s masem 150 210 240 300
  pokrmy z luštěnin 150 210 240 300
             
SLADKÉ žemlovka, kynuté knedlíky sladké 150 210 240 300
POKRMY buchtičky s krémem 80 + 100 120 + 140  140 + 160  170 + 200
  lívance   130 190 220 270
  krupicová kaše 180 250 290 360
SALÁTY zeleninové       120
NÁPOJE     200 ml 200 ml 200 ml 200 ml
PEČIVO pečivo k pokrmu 30 42 48 60
             
             
             
PŘESNÍDÁVKY pečivo, sladké pečivo, moučníky 1ks 1ks    
SVAČINY pečivo - chléb, veka 50 60    
  pomazánky, ochucené máslo 25 30    
  máslo, margarín 15 20    
  zelenina, ovoce 30 40    
  přesnídávka, puding, šlehaný tvaroh, jogurt 60 60    
  piškoty, cereálie 30 40    
  nápoje    200 ml 200 ml    
             
             
             

Alergeny ve školní jídelně

Alergeny v potravinách  

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum 13. 12. 2014 v souladu s potravinovým právem. 
(EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21 
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, § 8 odstavec 10)  

 

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představují nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.   
 

Specifikace alergenů

Různé druhy alergií postihují až 30% populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit podle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní. 

Běžné potravinové alergeny: 
Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení. 
Za další alergeny lze považovat též jablka, hrušky,  meruňky , broskve, jahody, rajčat, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.   
 

Značení alergenů je pouze informační požadavek:

Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd. Dne 13. 12. 2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje. 
 

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů. Školní jídelna zajišťuje stravování žáků podle jednotlivých věkových kategorií a výživových požadavků. Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen. 

Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen. Na jídelním lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly požity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.  

  

Alergeny ve školní jídelně